どうも『ぴんすと』です。
美味しいと話題の？「燻製」ってヤツをやってみました。
どんな食材でも燻製にすれば美味しさがアップするっていうぐらいのイメージで…
ワクワクしながらやってみました。
でも…
何を揃えればいいのか？
全く分かりませんが、適当にやってみました。
とりあえず「スモーカー」と「スモークチップ」購入
スモークチップの量が全く分からないから適当…
とりあえずベーコンと適当にあった鳥のなんかハーブのヤツを「燻製」してみました…
分かりづらいですが、出来上がり…
っで、
超不味い…(-_-;)
変な汗が出るほど不味い…にがい…エグい…臭い…
食べてはいけないものと判断するほど…
逆に、美味しい食材がこれほどまで不味くなるものなのか…(-_-;)
失敗なのか？
やり過ぎたのか？時間は約10分しました。
やり方に問題があるのか？
っというより、
そもそも燻製の匂いがわたくし苦手みたいです…
あの独特な煙の匂い…
見た目は非常に美味しそうですが…
特に水分があるとエグ味が増すらしいです。
「燻製」って思ったより結構な手間がかかるらしいです。
ささっと美味しい燻製が出来るわけではないみたいですね。
普通に焼いた方がめちゃ美味い！
おそらく、もう二度とすることはないでしょう。
さよならスモーカーとスモークチップ…
では、今回はこれで終わりにしたいと思います。
ありがとうございました。
「失敗なのか？」
まず、こんな安いヤツで試すべき…
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